夏蟲不可以語冰

今天是中秋連假的第一天，早餐不吃漢堡三明治，而是前往金城菜市場吃金門道地的早餐，廣東粥，原本平常吃的那家廣東粥在今天竟然公休，也許是因為中秋假期有四天，全家都出去度假了，所以才沒開。今天就決定去吃平常沒吃過的店家，這家就叫做 傳記廣東粥。

(上圖:店面)

地點位在金城鎮的莒光路上，剛好也位在金城熱鬧的菜市場，附近美食也非常多，觀光景點也很多，知名的貞節牌坊也在旁邊而已。

(上圖:街道)

早上的街道人很多，觀光客也非常多，主要是因為美食跟美景很多。

(上圖:街道)

這家廣東粥店，在上一個商家也是做廣東粥，就是那個老闆非常有個性的壽記廣東粥，那家廣東粥店的老闆因為太有個性了，除了金門當地人都知道，就連台灣跟廈門的朋友都知道，很多人都說去吃那家的廣東粥是吃受氣的。但也因為老闆的個性真的吸引很多人慕名到訪，但是壽記廣東粥已經搬家了，搬到伯玉路一段的一個住宅區內。雖然搬到比較偏僻的地方，但他的知名度依舊不減。至於現在的店面換成另一家廣東粥專賣店在經營。聽說現在這家廣東粥店的老闆跟壽記的老闆有點認識，但也只是聽說而已。

(上圖:店內)

也許是連續假期的第一天，加上又位在熱鬧的金城菜市場，店內客人很多，有很多外帶的客人都在外面等待。廚房就在店門口，三位阿姨辛苦的在煮好吃的廣東粥，一位是主廚，另外兩位是助手。

(上圖:廚房)

因為廚房就在店門口旁，所以內用或外帶的客人都可以觀看老闆娘在煮廣東粥，因為大家都可以觀看，衛生方面絕對沒問題的。

(上圖:廚房)

廚房旁邊還有擺放一盒油條給客人加點用的。店家都會用一個鐵盤裝油條，再端給客人享用。

這個就是菜單，就三種粥，還有油條，來光顧的客人大部分都會點廣東粥。

(上圖:菜單)

因為客人很多，所以要稍微等一下，好吃的東西是值得等待的，終於上菜了，除了一碗廣東粥，我還點一根油條，這樣總共80元。在金門吃廣東粥一定要搭配一根油條，這是最完美的搭配。

(上圖:廣東粥)

金門的廣東粥最大的特色就是米粒煮到幾呼快看不到米，搭配很多食才一起煮，有雞蛋、瘦肉、肉丸子、豬肝、芹菜等等，依店家不同，搭配的料會有所差別，但都大同小異，像這家除了剛剛提到的配料，還有魚丸跟土魠魚塊，一整晚配料滿滿的。加一點胡椒粉，風味滿分。

(上圖:廣東粥)

配料很多，浸泡在湯汁哩，風味非常獨特。

(上圖:廣東粥)

豬肝也蠻大塊的，但我不敢吃豬肝，所以只好把他挑起來。

(上圖:廣東粥)

這個是肉丸子，每家廣東粥店都會搭配的食材。

(上圖:廣東粥)

廣東粥內還加一小塊土魠魚塊，增添風味。

(上圖:廣東粥)

然後吃廣東粥一定要搭配一根油條，通常店家都會販售油條，在店內點餐食時，老闆都會問要不要加一根油條。油條要怎麼搭配吃，吃的方法有很多，除了可以單獨吃還可以把油條浸泡在粥裏面一起吃，或是沾一點粥一口一口吃，就像照片裡一樣，油條的風味搭配廣東粥的風味真的很獨特。

(上圖:廣東粥及油條)

油條也是外酥內軟，非常好吃。

(上圖:油條)

來這家店吃廣東粥的同時，附近也有很多小吃店，可以從頭吃到尾，而且這附近賣廣東粥的店也很多，每一家的風味都有所不同，但也都非常好吃。

(上圖:燒餅店)

(上圖:賣粽子)

這家蚵嗲也是來金門必吃的，食材是採用金門當地產的，非常新鮮。但時間還很早，所以可以吃完廣東粥先去附近的景點逛逛拍照，在過來吃這家。

(上圖:蚵嗲專賣店)

這附近的景點也很多，而且都不需要買門票就可以進去的，來金城菜市場逛真的很棒，除了美食還有美景，甚至要買的伴手禮這裡都有，保證買到手軟。

(上圖:金城菜市場)

模範街雖然只有短短一條街，但也是一個非常有歷史的街道，美食跟伴手禮也非常多。

(上圖:模範街)

觀音亭位在傳記廣東粥旁邊，品嘗廣東粥的同時也可以來看看。

(上圖:觀音亭)

金門最知名必訪的景點貞節牌坊也在隔壁，而且貞節牌坊地周圍也有非常多的美食跟特產店，形成一個著名的商圈，非常值得去拜訪的。

(上圖:貞節牌坊)

店名:傳記廣東粥

地址:金門縣金城鎮莒光路一段50號

營業時間:06:00-12:30 (賣完會提早打烊)

電話:082-325065

官網/臉書:https://www.facebook.com/%E5%82%B3%E8%A8%98%E5%BB%A3%E6%9D%B1%E7%B2%A5-2388634284549598/